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雷鳥日記
2021.08.09
雷鳥日記
苦さも愛して
夏本番、毎日溶けるような暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて、そんな暑さを元気に変えて、ラーバン畑では今年もゴーヤ達がすくすくと成長しています！
ゴーヤは独特の苦味で敬遠されることもありますが、その苦味成分であるモモルデシンには、食欲を増進させる働きや、肝機能を高めたり、血糖値を抑制する効果があるそうです。その他にも、ビタミンCや食物繊維、カリウム、葉酸など、栄養豊富な野菜なんです！
旬な野菜を美味しく食べて、暑さや病気に負けない体づくりをしていきたいですね！
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